香辣素什錦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將烤麩用溫水泡一小時左右，洗淨切成塊，豆乾、香菇切成片；

2. 坐鍋點火倒油，下大料、蔥、姜煸香取出，放入香菇、花生米、烤麩、冬筍、木耳、豆乾、麵筋翻炒，加入幹辣椒、醬油、白糖、鹽，衝入適量開水燉20分鐘，開蓋後加入青豆、胡蘿蔔炒熟淋香油即可。