![素什錦羹怎麼做好吃又簡單]( "素什錦羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香菇 ：
15公克 金針菇 ：
30公克 竹筍 ：
30公克 木耳 ：
15公克油炸豆 ：
30公克 紅
蘿蔔 ：
15公克鹽 ：
二分之一匙香菇精粉 ：
二分之一匙白
胡椒粉 ：
二分之一匙太白粉水 ：
1又二分之一匙香油 ：
1匙素高湯 ：
500cc 輔料
具體步驟
1. 金針菇去蒂頭剝散，其他材料切絲後一起汆燙20秒，沖冷瀝乾備用。
2. 取湯鍋，放入素高湯煮沸，加入所有材料及鹽、香菇精粉、白胡椒粉拌勻。
3. 待作法2再度煮沸後，轉小火用太白粉水勾薄芡後關火，灑上香油即可起鍋。
千里飄香谷
