美味的麵包的做法如何做簡單又美味

麵包的做法這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅味道鮮美營養豐富，而且口感爽滑，所需要的食材主要為奶粉、蛋清、高筋麵粉。高筋麵粉採用新鮮的小麥精心製作而成，搭配上美味的蛋清以及奶粉經過高溫的長時間的處理，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.1.牛奶加熱後放入酵母拌勻後靜置10分鐘。

2.將除奶油外的材料一塊放入面盆和成麵糰（我揉的不好就那樣吧，我實在是沒有耐心）。

3.15分鐘後，放入奶油，接著揉，一直揉，沒完沒了的揉，揉至擴充套件階段（我是沒有揉到，也不知道所謂的擴充套件階段是什麼樣子 呵呵）發酵至2倍大

4.分割滾圓，鬆弛20分鐘後，擀卷鬆弛10分鐘，再趕卷再鬆弛。

5.放入土司模中，二次發酵。發至與模具齊平（我是沒有發到那樣只有8分左右，而且我分割的也不均勻呵呵）。

6.烤箱預熱180°，底層 180°烤15分鐘，蓋錫紙，轉至150°20分鐘。