大家有沒有聽說過素炒拉皮呢？小編告訴你，其實從前我自己也沒有聽說過，但自從我嘗過這道菜之後，真的印象深刻哦！尤其是在拉皮中加入很多不同的調料，韭菜，豆芽，香菜都對我來說特別喜歡，如果你也喜歡那就試試吧，我相信您一定可以做到！
主料
拉皮 ：100輔料
油 ：適量具體步驟
拉皮切成寬約1釐米的條狀
香乾切片
秋耳提前泡發好
豆芽洗淨瀝乾水分
韭菜洗淨切成寸斷，蔥蒜切碎
鍋內放油，開大火，放入蔥蒜炒香
保持大火，放入豆芽翻炒至略微變軟體積變小
保持大火，放入香乾和秋耳略微翻炒
放入拉皮，改小火，略微翻炒
放入韭菜，保持小火，略微翻炒
調入鹽、雞精、生抽，翻炒至拉皮上色均勻，韭菜斷生即可
千里飄香谷
