自創粽葉粉蒸排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肋排斬小段；

2. 把排骨用鹽，醬油，蠔油，雞精醃上半小時；

3. 糯米碾碎撒少許鹽和胡椒粉拌勻；（我的是公公給我用大碾子磨的，超市裡現在一般都有現成的蒸肉米粉）

4. 拿一塊排骨到糯米碎裡面滾一下，粘滿糯米粉後取一片粽葉捲起，拿線紮好；（可以買韭菜來扎的，偶是懶得出門，就拿毛線紮上了，嘿嘿～）

5. 擺入蒸欄裡上鍋大火蒸一個小時就可以了。