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發表於:2024-01-02
“雞胸肉的優點有很多,比如低脂比如口感好比如好消化,但它的缺點也有好多,比如做不好會太柴不入味兒還要有可能塞牙等。其實食物跟人一樣,總也沒有十分完美的,需要我們合理利用合理烹飪儘可...
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發表於:2024-03-01
“一直都在美食天下潛水,參考其他大廚的菜譜,今天終於壯著膽子上傳自己做的小菜.可能技術還不嫻熟,照片也不夠美,但今後一定會努力,爭取燒的菜越來越好吃.^_^”食材明細主料雞肉(三大塊...
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發表於:2018-03-13
我們平時吃一些原味的食物的時候,總是喜歡蘸著各種醬料吃,這些醬料的口味各不相同,有甜的,有酸的,有辣的,每個人都可以根據自己喜歡的口味來進行選擇,而我們在日常生活當中,最能經常接觸到的兩...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料雞肉(適量)輔料九層塔(適量)葵花子(適量)配料甜辣醬(適量)香草(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油泡甜辣醬雞粒的做法步驟1、雞肉切大粒丁丁用生抽、生粉、十三香、芝麻油醃好待用。2...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料裡脊肉(215克)輔料麵粉(適量)雞蛋(1只)薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)泰式甜辣醬(適量)甜辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泰式甜辣醬裡脊肉的做法步驟1、食材:裡脊肉(已清洗)。2、面...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料帶皮肉(適量)酸辣椒(適量)輔料食用油(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香肉蒸醃辣椒的做法步驟1、帶皮肉,酸辣椒。2、豬肉清冼切片,加入精鹽...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料紅菜椒(3斤)朝天椒(2斤)大蒜(1斤)蘋果(2個)梨(2個)香蕉(2個)西紅柿(2個(中等大小))輔料鹽(300克)糖(500克)醋(250克)味精(50克)其他(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜辣醬的做法步驟1、菜椒和朝天椒...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料小素雞(220克)醬肉(95克)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬肉蒸小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、醬肉。2、將醬肉放在案板上切成片,待用。3、將小...
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發表於:2024-02-24
“這醬肉過年前我自己做的,沒有加任何防腐劑和色素,吃著吃著就剩下這麼一塊了,秤秤重量還有255克,今日個再搭配上兩個雞蛋蒸蒸消滅了它,等今年過年之前再做。。。”食材明細主料雞蛋(2個)醬肉...
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發表於:2024-01-07
“十分鐘一道菜,雞肉滑嫩,好吃下飯,廚房小白輕鬆搞定”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料甜麵醬(兩勺)植物油(適量)生抽(兩勺)糖(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜麵醬雞肉絲的做法步驟1、雞肉切...
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發表於:2020-03-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞翅,平常家裡都是用來做可樂雞翅或者醬油燜雞翅,如果想換個吃法,有點辣的雞翅會不會更吸引你呢,那麼這個辣醬雞翅根就很...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞腿肉(適量)輔料圓椒(適量)配料甜辣醬(適量)酸辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜辣醬照燒雞的做法步驟1、雞腿肉用十三香以及少許鹽醃約一小時。2、圓椒切成絲。3、燒熱油鍋放...
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發表於:2019-11-13
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:1個輔料紅薯澱粉:如:1勺麵粉:適量辣椒醬:適量洋蔥碎:適量蒜:適量姜:適量雞蛋:適量具體步驟1.1、雞腿肉去骨切成合...
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發表於:2024-01-02
“今天,大廚👨🍳教你製作吃不胖的『泰式甜辣醬魷魚🐙』,只需幾個步驟就能輕鬆搞定、簡單易上手❗️香甜鮮美的魷魚🐙,配上的甜辣醬,甜甜辣辣,開胃又美味❗️小編認為,這是魷魚的一種超讚🌟吃法...
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發表於:2024-01-07
“雞爪大家喜歡吃麼?那大家吃的都是啥口味的雞爪呢?館子有各種,泡椒,紅燒,虎皮等等之類,那我在韓式料理店吃過一款韓式辣醬雞爪,味道不錯,那麼價格也相當可觀的,雞爪四五隻就要幾十塊,還不如自己...
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發表於:2024-01-13
“泰式甜辣醬,很喜歡這種口味,做點雞翅沾著吃,真的不錯哦!”食材明細主料雞翅根(10個)泰式甜辣醬(適量)輔料鹽(1匙)黑胡椒粒(1匙)橄欖油(1勺)麵粉(適量)燕麥(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜辣...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料雞中翅(6只)輔料姜(3片)蔥(2棵)香辣醬(1勺)生抽(1勺)老抽(幾滴)鹽(1克)雞精(1克)生粉(3克)胡椒粉(2克)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣醬蒸雞翅的做法步驟1、雞中翅6只清洗乾淨,再將每隻...
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發表於:2024-01-13
“夏季不愛做飯時,用肉醬拌飯即好吃又方面~不過沒有任何新增劑防腐劑不建議一次做太多;而甜辣的口味是大眾都可以接受的,還能促進食慾。”食材明細主料豬肉(適量)輔料蜂蜜(適量)生抽(適量)麻椒(適...
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發表於:2024-02-27
“拍照時搶著吃,哈哈,簡單。”食材明細主料雞肉(適量)甜麵醬(一袋)輔料切面(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉甜麵醬的做法步驟1、雞肉洗淨,控水。切丁用...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料五花肉(500克)輔料黑胡椒醬(1湯匙)酸甜醬(1.5湯匙)淡醬油(1湯匙)蒜粉(半茶匙)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸甜辣醬烤五花肉的做法步驟1、五花肉去皮切片。2、將醃料放入小碗拌...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料青茄子(兩個)肉末(80克)輔料辣椒醬(兩茶匙)蒜末(適量)薑末(適量)蔥花(適量)雞粉(半茶匙)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣肉末醬蒸茄子的做法步驟1、準備食材2、茄子從中間一切二,平...
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發表於:2019-11-26
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅膀:10個輔料大蒜:5瓣泰式甜辣醬:30ML具體步驟1.先醃雞翅,用澱粉,芝麻油,白胡椒,雞翅上下開一刀2.熱鍋,倒油,加蒜粒,慢火...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞骨肉(50克(帶骨雞肉))輔料吳雨傢俬房辣醬(3匙)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房甜辣雞骨肉的做法步驟1、鍋中加油2、雞骨肉提前加少許鹽和料酒切小塊醃好,十分鐘即可3、下...
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發表於:2024-01-04
“魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,肉質肥嫩可口,除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,還富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。關於魷魚的最大困惑,就是解僱為什麼被叫做“炒魷魚”?原...
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發表於:2021-02-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油泡甜辣醬雞粒,主要主料就是雞肉了。雞肉是我們平常生活中經常接觸到的一種食材,肉質鮮嫩,滋味可口,有很多種做法,可以補...