準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞爪 :
四個(約150g) 輔料
玉米 :
一個 具體步驟
1.沒人給小黑放《白日焰火》,小黑給自己煲《黑夜雞爪》。買菜“案發”現場,膽小者誤入,哈哈!
2.姜、山藥和紅蘿蔔洗淨、去 皮、切塊。 紅棗去核。 玉米切段。 雞爪洗淨,去甲,用刀劃幾刀。(為的是更好的將雞爪燉爛。)
3.鍋裡水燒開,放入雞爪、紅蘿蔔塊、山藥塊、姜塊、玉米段。中小火慢燉。
4.撈掉浮在湯表面的血末。加入紅棗、枸杞、料酒,繼續燉爛。
5.燉爛後,加入適量鹽(繼續清淡,不加食油),出鍋。
6.做菜忘了記用料的份量,翻垃圾,我是有多敬業。