關於鐵棍山藥燉排骨的知識

“俺從京城回來啦！為了獎勵陽陽出學順利越級考過古箏十級，上週帶她去了京城。因為怕孩子累，所以沒有報團，選擇了自由行，這樣玩起來更方便！去京城的幾日，天氣非常涼爽，帶陽陽去了故宮、南鑼鼓巷...

食材明細主料鐵棍山藥（適量）輔料蔥花（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）鬆鮮鮮（少許）蔥香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）燜鐵棍山藥的做法步驟1、鐵棍山藥去皮洗淨切成狀備用(帶手套操作)...

“中醫認為，山藥“主傷中補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明”。許多古典醫籍都對山藥作了很高的評價。在民間，山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、...

“鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫家所推崇，稱讚為長壽因子，藥食兼用的良藥佳餚。作為中藥它可以製成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細膩滑爽，別具風味，如拔絲山藥...

食材明細主料排骨（適量）鐵棍山藥（適量）玉米棒（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鐵棍山藥玉米燉排骨的做法步驟1、鐵棍山藥、玉米、排骨放入電壓鍋內鍋加入適量的純淨水2、起...

“鐵棍山藥的營養大家都知道，只是山藥這東西做不好不好吃，我選擇和脊骨一起燉，這樣骨頭不膩，山藥又不至於過於清淡，好吃的咧！”食材明細主料脊骨（２斤）鐵棍山藥（１斤）輔料枸杞（１０粒）十三香（適量）生薑（５片）老抽...

二十分鐘。山藥煮熟後，口感軟糯。在處理的時候，鐵棍山藥去皮後較為粘稠，可以將其泡入鹽水中浸泡，使其粘稠的液體稀釋，還可以減緩氧化的速度。山藥在儲存的時候可以放置常溫儲存，需要放置在通...

“山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過“藥不可貌相”，據古籍記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不飢延年”的功能，對人體健康非常有益，而民...

湯、菜、粥。鐵棍山藥和排骨一起燉湯時，營養豐富，味道鮮美。鐵棍山藥和青椒一起爆炒時，山藥肥而不膩，嚐起來特有嚼勁。鐵棍山藥和胡蘿蔔一起熬粥喝，營養更為豐富。...

食材明細主料鐵棍山藥粉條（110克）包心菜（240克）蛋餃（170克）調料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉鐵棍山藥粉條的做法步驟1、食材：鐵棍山藥粉條。2、包心菜（已撕開清洗）、蛋餃...

食材明細主料鐵棍山藥（3根）輔料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲鐵棍山藥的做法步驟1、山藥去皮炸熟2、放油，不要多兩匙就行，放糖3、攪拌，小火，這個火候不夠繼續4、要這樣火候剛...

“很方便的一款早餐主食，可以事先做好放冰箱冷凍，需要時取出用電餅鐺煎香一下就可以啦！”食材明細主料鐵棍山藥（3根）春捲皮（8張）輔料煉乳（適量）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）簡單（難度）鐵棍山藥卷的做法...

食材明細主料鐵棍山藥（一根）輔料藍莓果醬（適量）果味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸鐵棍山藥的做法步驟1、將山藥洗淨去皮，切成小段裝盤。2、準備蒸鍋，把山藥上鍋蒸廿分鐘。3、廿分鐘後，山藥...

食材明細主料鐵棍山藥（3條42cm左右）排骨（1小條）大米（200g）輔料清水（1800ml）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鐵棍山藥排骨大米粥的做法步驟1、排骨焯水，放入煮粥寶中，加適量生薑，加清...

“《本草經讀》說：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。”唐代食醫孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力。”《本草求真》中指出，山藥“能治遺精不禁”。如果能配合其他補腎固精食品，如芡實、...

1、大小粗細程度不同。鐵棍山藥是一種通體比較長的山藥，而且莖幹韌性十足可以上下晃動而不斷裂，整體如兩根手指般粗細。而淮山藥韌性比較低容易斷裂，整體比較粗。2、表面的根鬚不同。淮山...

對於山藥相信很多人都不陌生，而且很多人都喜歡吃山藥，因為山藥的營養價值豐富，吃山藥對身體有益處，但是大家都不知道我們吃的山藥是什麼種類，山藥的種類有好幾種，比如菜山藥、鐵棍山藥、水山...

食材明細主料肉骨（405克）鐵棍山藥（175克）土豆（155克）菜芯（175克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）菜芯土豆鐵棍山藥肉骨湯的做法步驟1、食材：肉骨（已清洗焯水）、鐵棍...

“昨天路過一養生專賣店，看見門口擺有一些長得像山藥的，可是比較小的，就問了一下，原來是河南焦作一特產叫鐵棍山藥，營養價值很好。跟我們廣西這邊產的山藥有些不一樣。所以就買來嚐嚐味道，山...

1、形狀不同。脆山藥的莖幹會比鐵棍山藥粗很多，表面的毛須明顯，即使去皮後內部自然會有小黑點存在。而鐵棍山藥整體又細又長，毛須不明顯，去皮後內部莖幹顏色會更白一些。2、食用口感不同，脆...

山藥作為營養價值那麼高的食物，都備受男女老少的歡迎，也變成了很多人用來補身子的首選食材。雖然山藥是家喻戶曉的食物，但有人知道鐵棍是山藥嗎?很多人都被問住了吧，也許你對山藥有所瞭解，...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：兩條鐵棍山藥：一根豆腐：一塊輔料蔥薑蒜：隨意紅棗：兩個鹽：適量具體步驟1.^?^排骨斬成小段，洗淨備用。2.^?^焯水五分...

“鐵棍山藥中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動中非常重要得一種活動物質.山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷...

不一樣。鐵棍山藥和淮山藥屬於不同型別的山藥，二者外形粗細、毛須、味道、產地、表皮顏色均不一樣。鐵棍山藥外表的毛須比較多，淮山藥外表毛須則比較多。鐵棍山藥的外形比較粗，淮山藥的外...

“今天分享一道糖醋鐵棍山藥，酸甜可口，軟軟糯糯口感好，更重要的是它營養豐富，健脾又健胃。”食材明細主料鐵棍山藥（1根）輔料黑白芝麻（適量）調料西紅柿沙司（2勺）白糖（1勺）生抽（1勺）白醋（2勺）清水（3勺）鹽（適...