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超香的潛江五七油燜大蝦如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.11W
超香的潛江五七油燜大蝦怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

小龍蝦 :1200

輔料

油 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
生薑適量
紅辣椒 :適量
辣椒醬 :適量
八角 :適量
花椒適量
草果 :適量
香味 :適量
山奈 :適量
生抽 :適量
啤酒適量
白糖 :適量

具體步驟

小龍蝦提前用清水泡半天吐出髒水後用刷子刷淨

蝦的尾部有三片尾翼,捏住中間一片,一擰一拉腸子就出來了

準備好豆瓣辣醬、大蒜、生薑、大蔥、紅辣椒、八角、香葉、草果、山奈、花椒

熱鍋下油下辣醬炒出香

下大蒜、大蔥、紅辣椒炒香

放小龍蝦,放八角、草果等香料,放生抽、啤酒、白糖、啤酒,放鹽

大火燒30分鐘即可