魚子醬大家肯定不陌生,但是魚子除了做魚子醬還能怎麼吃呢?往下看看就知道了,這道蒜香魚子味道鮮香口感酥脆,拌麵或者是捲餅都特別好吃,尤其受小朋友們的喜歡,平時我們吃魚都會把魚子扔掉,看了它的做法以後可千萬不能浪費了。
主料
魚子 :
200克 輔料
蒜 :
適量 油 :
適量 黃豆醬 :
適量 五香粉 :
適量 詳細步驟:
第一步
新鮮魚子洗淨,去筋膜
第二步
魚子冷水入鍋水開後煮約2分鐘
第三步
撈出魚子
第四步
蒜切碎
第五步
炒鍋內加入適量的油,爆香蒜末五香粉
第六步
加入魚子翻炒並將魚子塊炒碎
第七步
加入黃豆醬
第八步
翻炒均勻
第九步
出鍋