準備時間:
2小時 烹飪時間:
10分鐘主料
幹木耳 :
20 牛肉 :
100 輔料
鹽 :
適量花椒麵 :
適量油 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.幹木耳加溫水泡發,擇去木耳根 用水沖洗乾淨 牛肉切片切蔥花
2.鍋內油熱後放入牛肉翻炒
3.牛肉變色加適量的花椒麵、醬油
4.加蔥花
5.倒入洗好的木耳繼續翻炒
6.加入適量的鹽
7.炒到木耳在鍋裡叭叭響出鍋
烹飪技巧
1.適合心腦血管疾病、結石症患者食用,特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用。2.有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食。3.孕婦不宜多吃。