主料
輔料
具體步驟
1.備洋蔥一個,豬肉一塊。
2.豬肉切絲,加入醬油排骨醬及一個蛋清,抓至上漿。
3.熱鍋加油。
4.將醃製好的肉絲下鍋。
5.拌炒至肉絲鬆散。
6.加入洋蔥炒至入味既可。
7.洋蔥肉絲完成。
烹飪技巧
洋蔥不用炒過頭,像我這次就是炒過頭了。