簡易的洋蔥肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥剝去老皮洗淨。

2.將洋蔥切絲。

3.豬肉切條，用油、生抽、料酒、水澱粉抓勻後醃10分鐘。

4.熱鍋下油。

5.倒入肉條翻炒至8成熟後盛出。

6.另起油鍋，入洋蔥翻炒。

7.加入少許生抽。

8.炒至洋蔥斷生後，加入之前的肉條一起翻炒。

9.淋入適量的水澱粉，翻炒均勻即出鍋。

烹飪技巧

家常小炒，沒特別技巧。