主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹洗乾淨,切成段;肉卻成塊,放蠔油、醬油、澱粉抓勻醃製,肉可以提前煸炒一下,成出
2.熱鍋倒油,放蒜薹煸炒
3.放入肉繼續煸炒,放醬油煸炒
4.出鍋前撒少許鹽即可
烹飪技巧
肉可以提前煸炒成出,也可先煸炒肉直接放蒜薹煸炒