主料
輔料
具體步驟
1.將臘腸用水煮20分鐘後撈起切成片
2.鍋中放油,將臘腸放入鍋內中火煎一下,然後盛出,留油備用
3.將蒜粒放入剛剛的鍋中出香味後倒入毛豆翻炒1分鐘
4.加入適量的水中小火加蓋燜煮3分鐘
5.開蓋後先加鹽翻炒均勻再加入臘腸大火煸炒
烹飪技巧
加入乾紅椒或者是青椒有點辣味會更好吃