臘腸長白毛了怎麼處理|臘腸外面有白毛了能吃嗎

臘腸是我們很喜歡吃的一種美食，現在市場上有很多地方都可以買到，但是很多人會自己在家制作臘腸，但是自己做的臘腸容易出現白毛的情況，那麼臘腸外面有白毛了能吃嗎?如果臘腸長白毛了該怎麼處理呢?

一、臘腸外面有白毛了能吃嗎

如果自己在家制作臘腸的，如果製作或者是儲存的不恰當的話很容易出現長白毛的情況，那麼臘腸長了白毛之後還可以吃嗎?

如果臘腸上長的白毛比較嚴重的話，這樣的就不能再吃了需要直接扔掉，不然的話繼續食用對我們的身體健康是有一定的壞處的。

如果臘腸只是在外表皮長了一些白毛的話那麼還是可以吃的，如果我們在食用的過程中發現臘腸出現了腐爛或者是變質的情況的話那就不要再吃了，不然的話可能會出現食物中毒的情況。

二、臘腸長白毛了怎麼處理

如果只是臘腸表面依稀的長了幾個白色的黴點的話那麼我們可以用乾淨的布沾上酒精之後進行擦拭，擦乾淨了之後再用溫水洗乾淨之後就可以食用了。

或者是我們可以用到把臘腸上已經發黴的地方給切掉，然後再用溫水稍微的清洗一下浸泡在清水稀釋過的白酒中，等到時間到了之後拿出來接著烹飪就可以了。

我們也可以用清水把白色的黴點洗乾淨然後把臘腸放在太陽底下進行暴晒，再往臘腸上面撒上食用鹽，接著再懸掛在通風的地方過幾天就可以接著吃了。

除了上面介紹的處理方式之外，我們也可以把淘米剩下的水留下把臘腸上面的白色黴點洗下去，而且這樣的方法要比用清水洗的效果好，這樣洗乾淨之後在放到太陽下暴晒就可以了。臘腸雖然非常好吃，但是大家平常吃的時候不能夠吃太多，因為臘腸在製作的過程中加入了人過多的食用鹽，如果吃太多了對我們的健康是沒有利的。