清香青蒜炒豆皮如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

清香青蒜炒豆皮，豆皮富含豐富的維生素，這個菜做法特別的簡單方便，以前我不是很喜歡吃豆皮這種東西，現在呢，衝著他的營養價值，現在會吃了，不說多麼喜歡，就自己會注重自己的身體情況，為自己的身體負責。清香青蒜炒豆皮，邀請幾個朋友一起嚐嚐。

主料

胡蘿蔔 ：50
青蒜 ：70
豆皮 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.豆皮用開水浸泡一下，再用清水漂淨，瀝乾。

3.胡蘿蔔切片，青蒜切段。

4.鍋裡油熱，放入胡蘿蔔煸炒至發蔫，

5.放入青蒜根部煸炒勻，

6.放入豆皮，

7.加些料酒，糖，

8.加些先抽醬油，放入二小勺清水，燜煮一下，

9.加些鹽，胡椒粉調味，

10.最後放入青蒜葉子煸炒勻即可。

烹飪技巧

1.豆皮的味道就象”豆腐皮“一樣，也是豆製品的半成品，所以做法差不多。2.加點清水燜煮一下，豆皮比較酥，好吃。3.100克豆皮是浸泡前的量。