準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘青豆是一種富含B族維生素、纖維的食物。每天吃兩盤青豆,可以改善膽固醇在人體內的含量。大家一定都吃過一小包一小包的蒜香青豆吧,又不能保證究竟衛生與否。日常生活中,我們常常買許多零食放在家中來解饞,那麼何不自己嘗試著去做一盤美味的青豆呢?
主料
青豆 :
200 輔料
鹽 :
3 白砂糖 :
8蒜粉 :
5蒜頭 :
10 具體步驟
青豆洗淨,提前用清水泡漲後撈出徹底晾乾水分。
熱鍋上油,放入蒜頭,用小火把蒜頭熬成金黃後撈出。
倒入瀝乾水的青豆,中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香,起鍋瀝油備用。
另取淨鍋,倒入炸好的青豆,撒上鹽,細砂糖,蒜粉後翻勻即可。