![五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單]( "五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞腿 ：
2只 花椒 ：
適量 土豆 ：
1個蔥 ：
適量老抽 ：
適量 八角 ：
適量生抽 ：
適量糖 ：
適量 姜 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞腿剁成小塊
![五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單 第3張]( "五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.放水裡燒開焯幾分鐘，焯去血水和浮沫
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3.土豆切滾刀塊，撈出雞腿肉
![五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單 第5張]( "五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.油鍋油溫六成時放入雞肉
![五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單 第6張]( "五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入生抽，料酒，蔥段薑片，八角，花椒翻炒到雞肉變金黃色
![五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單 第7張]( "五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入開水，放兩塊冰糖，蓋蓋燜五分鐘
![五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單 第8張]( "五味俱全的土豆雞塊怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入土豆，蓋蓋燜十五分鐘，加入鹽，大火收汁。收汁後出鍋即可
烹飪技巧
無
千里飄香谷
