主料
輔料
具體步驟
1. 南瓜洗淨去皮,切成小丁。
2. 先起油鍋煸炒南瓜丁,加適量的水(根據南瓜的品種不同,適當的調節),蓋上鍋蓋燜煮。待熟後盛盤待用。
3. 再起油鍋,下米飯翻炒,慢慢炒到米飯鬆散開,顆顆分明,然後加入炒好南瓜丁,翻炒均勻即可 。