![色香味俱全的雞肉燉土豆怎麼做好吃又簡單]( "色香味俱全的雞肉燉土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
生薑 ：
三片大雞腿肉 ：
三個 土豆 ：
一個生抽 ：
適量老抽 ：
適量蒜 ：
一頭蔥 ：
3段食用油 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
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1.將雞肉去骨，然後放入料酒，薑絲，蔥絲醃好
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2.將醃好的雞肉用水焯一下
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3.將土豆切塊，泡水裡去除澱粉
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4.鍋中放油
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5.加入糖，炒上色，然後放入焯好的雞肉，
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6.放入生抽，醋，老抽，花椒大料，然後加水，鹽。燜的差不多了，放入土豆，
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7.等土豆變熟，出鍋。
烹飪技巧
北方人愛炒糖上色
千里飄香谷
