九連體小包怎麼做|九連體小包的做法

“忙了一天，晚上才有我自己的時間，這兩天對和麵著了魔，連續做了兩種麵包。

我發現和麵可以消除疲勞，有不開心的事情都可以隨著一下一下的摔面而消失得乾乾淨淨，取而代之的是麵糰和好了的喜悅。所以朋友們如果是勞累或者是有什麼變扭的事，就來和麵，把不好的事情統統摔走吧

收集了很多種花樣麵包，可每次做的時候又變成最簡潔的樣式，是因為俺天生愚笨，還是由麵包看出來俺是簡單樸素的銀涅

以後我會實驗各種花式的麵包，請筒子們耐心等待，先來看看今天這個樸素的小包包。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

九連體小包的做法步驟

• 1、燙種材料。

• 2、水煮沸加入糖和黃油。

• 3、煮開加入麵粉。

• 4、離火，攪拌。

• 5、和成麵糰（很熱的，要小心），冷藏18-24小時。

• 6、主麵糰材料。

• 7、燙種麵糰切成小塊與主麵糰原料混合，揉成團（比一般的麵糰要難揉，需要耐心）發酵至兩倍大。

• 8、排氣，分成9個鬆弛15分鐘。

• 9、二次發酵至兩倍大。

• 10、表面刷蛋液，撒些椰蓉，放倒數第二層，180度15分鐘。

• 11、出爐...。