關於香煎茄片的知識

“香煎茄片】是粵菜系裡很有特色的菜式之一，烹飪方式以炸為主，炸時裹蛋黃液，做好的茄片顏色鮮亮。將茄片與海米、青紅椒同燜入味，口感似魚，是一道非常下飯的茄子菜。”食材明細主料條茄子（1...

“色澤鮮亮，外酥裡嫩，口感似魚，色香味俱全！”食材明細主料長茄子（適量）輔料青紅椒粒（適量）青蒜段（適量）蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）雞蛋黃（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個輔料雞蛋：2個小麥麵粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.麵粉，雞蛋，茄子。2.雞蛋打散，加入麵粉、鹽和清水，調成可以自...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：100雞蛋：1個輔料雞粉：適量麵粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.備好食材2.茄子去皮洗淨切薄片3.雞蛋打散加入適量面...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1根雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量小麥麵粉：適量雞粉：適量具體步驟1.準備材料2.把茄子洗淨切片3.雞蛋打散，加入適量面...

“香煎茄餅是俺家的傳統吃食，既可以當熱菜，也可以當主食，沾上自己喜歡的料汁，滿口的茄子的清香，在茄子大量上市時，媽媽經常做給我們吃；現在我做給女兒吃。”食材明細主料圓茄子（一個）輔料麵粉（適...

食材明細主料茄子（適量）花生碎（適量）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）植物油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎茄子的做法步驟1、準備的材料。2、茄子洗淨切...

食材明細主料茄子（1個）輔料麵粉（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）葵花籽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎茄餅的做法步驟1、茄子洗淨，橫著切成片，厚度約1cm左右。2、雞蛋打散，加適量鹽攪勻，面...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這道香煎線茄片，綿軟酥脆，非常好吃。茄子的外皮煎過之後變得有點綿，同時又有點酥，但是裡面還保持著綿軟的口感。而且醃過...

“這樣煎省油”食材明細主料茄子（1個）輔料豬肉（一塊）生抽（1勺）蠔油（半勺）料酒（1勺）雞精（少許）花椒粉（少許）澱粉（適量）麵粉（適量）水（適量）油（適量）蔥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎茄盒的做法步驟1...

“🧡方太美食大課堂👉第19道‼️香煎茄餅🍘香煎茄餅淋上一點番茄醬，軟軟嫩嫩的茄肉，qq彈彈的蝦肉，還有脆脆的杏鮑菇，一口下去超級滿足！小夥伴們趕緊試試吧！”食材明細主料大茄子（1根）杏鮑菇（100g）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘如果你是一個做飯的菜鳥級人物，是否有想法在朋友面前、家人面前小露一手，讓他們大吃一驚呢。如果有此類想法的朋友們，請...

“頭上的傷口還是有點點痛，再過個幾天就可以拆掉紗布了，太開心了！因為包著紗布這幾天我都不敢出門了，一是怕難看，而是怕對傷口有影響不敢亂動。現在終於可以生龍活虎的坐著，而不是躺著了！這是...

食材明細主料花鰱魚片（適量）輔料雞蛋（一個）蔥（適量）紅椒（適量）調料料酒（適量）鹽油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎魚片的做法步驟1、魚片洗乾淨控...

食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（2只）輔料鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎饅頭片的做法步驟1、冷饅頭切片2、雞蛋打散，加入適量鹽3、鍋里加油燒熱，饅頭放入雞蛋液裡兩邊浸...

食材明細主料茄子（1個）輔料花生碎（30克）花生油（30克）水（20克）配料蔥（10克）蒜（3瓣）生抽（15克）蠔油（20克）鹽（2克）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎茄子的做法步驟1、先將茄子洗淨。2、蔥、辣椒、姜、...

食材明細主料五花肉（適量）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）姜蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎肉片的做法步驟1、青椒，洋蔥，五花肉洗淨2、煮鍋放清水，五花肉，料酒，姜...

“我們家喜歡吃茄子，煎，炒，烹，炸，燉，拌，蒸……無所不愛。今兒給大家介紹一款煎茄子，我原來在日本的居酒屋打工的時候和大廚學的。這款茄子雖說是用油煎出來的，但是配上點兒大蔥在上面，一點油膩的...

“茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。”食材明細主料茄子（適量）豬肥瘦肉（適量）輔料黃瓜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）...

“貓很喜歡吃水煮魚，可是最近卻因身體原因，醫生建議先不要吃辛辣刺激的，恰逢手邊有一袋紅果家的番茄麵醬，用它代替麻辣做道水煮魚，也很是好吃，番茄醬的鮮香酸爽與魚片的鮮嫩非常地搭，並且還很...

“外酥裡嫩，方便快捷”食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）原味（口味）未知（難度）香煎饃片的做法步驟1、準備材料，一個饅頭一個雞蛋，量合適。2、饅頭切片備用。3、雞蛋打散，放入少許鹽調味，加...

“蓮藕，一種普通得不能再普通的食材。小時候我吵嘴要吃零食的時候，媽媽就會順手把一節剛剛從池塘裡挖出來清洗乾淨的蓮藕，塞進我嘴裡。然後我就樂開了花，一手拿著，一嘴塞著，蹦蹦跳跳的出去找...

食材明細主料茄子（適量）青椒（3個）輔料大蒜頭（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（少許）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎茄子片的做法步驟1、準備好茄子，去蒂，清洗乾淨。2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一個個輔料雞蛋：兩個個十三香：適量麵粉：適量花椒麵：適量具體步驟1.茄子切成片，備用2.準備麵糊，取一個小碗，打入兩枚雞蛋...

“加水打勻的雞蛋怎麼煎怎麼嫩，煎到全熟也不老！！煎蛋怎麼怎麼都好吃~~^_^”食材明細主料雞蛋（適量）餛飩皮（適量）輔料洋蔥（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄...