家常菜清蒸臘肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.五花臘肉用淘米水泡洗乾淨

2.整塊先蒸二十分鐘(這樣好更容易切成型)，吃多少，切多少，剩下的等冷了後放冰箱

3.將臘肉邊角切掉，邊角料可以用來炒別的菜

4.將臘肉切成厚塊

5.擺人盤中蒸二十分鐘至皮軟，即可

烹飪技巧

五花臘肉最佳蒸的時間要夠