關於炒生的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料生蠔：750輔料蔥頭：50薑片：4片細鹽：2小匙料酒：1大匙白砂糖：2小匙醬油：適量花生油：1大匙具體步驟1.生蠔買回來去殼，洗淨。2....

“現場扒的生蠔肉有大有小，還有不規整的。賣家不讓挑著買，自己做菜的時候為了菜品顏值，自己挑整齊的來做。”食材明細主料生蠔（幾個大的）韭白（60g）雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）清水（小許）調料食鹽（些許...

“生魚多被視為病後康復和體虛者的滋補食餚。生魚以湯品的形式出現較多，但以生魚和西芹配搭炒制亦不失為一種風味的吃法。西芹胃降壓的和生魚的補肝益腎相結合，使到這道小菜極富營養。”...

“也叫蠔或海蠣子。味鹹，性微寒，具有美容養顏、補鈣、益智健腦等功效。1、美容養顏生蠔中含有大量的鐵和銅，對女性的缺鐵性貧血很有效，而且含有大量人體所缺的亞鉛，可以防止面板乾燥，促進皮...

食材明細主料生蠔（適量）輔料蒜姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）姜蒜炒生蠔的做法步驟1、把蠔放入洗菜籃子左右篩的同時直接開水嚨頭把髒東西沖走。2、兩片姜放水裡把生蠔也放入一...

“鹹菜炒生蠔是潮汕地區一道名菜，喜歡吃生蠔的您不妨試試～”食材明細主料生蠔（300g）鹹菜（200g）輔料香蔥（1根）蒜粒（2顆）薑片（適量）生抽（1勺）九層塔（適量）玉米澱粉（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）潮...

食材明細主料生蠔肉（適量）蒜苗（幾棵）輔料食用油（小許）調料黑胡椒粉（小許）食鹽（半克）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒生蠔的做法步驟1、蒜苗洗淨。2、斜切段。3、生蠔肉洗淨。4、撈出瀝乾...

“牡蠣又名：生蠔。科動物長牡蠣廣東湛江生蠔、江蘇南通浙江三門縣小嶼山背部小沿海的牡蠣（大規模的養殖）以及大連灣牡蠣或近江牡蠣的貝殼。雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製...

食材明細主料生蠔（適量）輔料洋蔥（適量）大蔥（適量）薑片（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）洋蔥炒生蠔的做法步驟1、燒熱油鍋放入薑片爆出香味。2、把已經出過水的生蠔加入。3、大火翻炒...

“方便省錢”食材明細主料生瓜子（200g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐炒生瓜子的做法步驟1、用手抓兩大把生瓜子，放入玻璃碗中。生瓜子選用內蒙或新疆的2、微波爐轉一分鐘，拿出來...

食材明細主料生菜梗（300g）尖椒（100g）輔料紅辣椒（1個）姜（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒生菜梗的做法步驟1、生菜梗300g、尖椒100g、紅辣椒1個、...

食材明細主料蠔肉（幾個）韭苔（120g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（些許）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔炒生蠔的做法步驟1、胡蘿蔔切絲，冷水下鍋焯水。2、洗淨蠔肉。3、韭苔洗淨。4...

食材明細主料生大腸（適量）輔料米椒（適量）生薑（適量）酸辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生炒生大腸的做法步驟1、清理好的豬大腸，...

“生蠔炒韭菜是一款快手菜，鮮香滑嫩。”食材明細主料生蠔（6個）韭菜（130g）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）美極鮮味汁兒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

食材明細主料豬舌（1條）生香菇（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）蔥（20克）原味（口味）未知（難度）豬舌炒生香菇的做法步驟1、豬舌用開水燙過，去皮，切薄片，醃製好備用。2、香菇清洗乾淨。3、香菇...

食材明細主料生蠔肉（一把）菜椒（一個）輔料食用油（半匙）調料蔥姜（小許）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜椒炒生蠔的做法步驟1、切蔥姜。2、洗淨菜椒。3、掰成塊。4、洗淨生蠔。5、鍋...

“養心菜為多年生肉質草本，集觀賞、藥用、食用等多功能於一身。具有保護肝臟、鎮靜安神等功效。1、降血壓養心菜的提取液具有降低血壓的作用，並能減低苯丙胺的毒性，擴張冠狀動脈，對於高血...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘蒜苗炒生蠔這道美食所需要的食材主要為蛤蜊、蔥薑蒜。蛤蜊作為一種經常出沒於人們的餐桌之上的一道美食，不僅肉質鮮嫩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘最近朋友總說我是不是沒吃過青菜啊，臉色黃黃的，看著像個黃臉婆。我說最近沒什麼青菜合胃口，不想吃。結果她中午飯的時間...

減肥的方法千千萬萬種，就單單從食療的方法減肥來說，有很多種食物都具有減肥的功效。相信想減肥的人肯定都有一些瞭解的，但是有些網上的知識不一定都是正確的哦，例如，炒生米能減肥嗎？讓我們一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆仁：150生豆包：5片素火腿丁：1大匙芹菜丁：100花生油：1匙辣椒末：1匙蘿蔔湯：1碗輔料鹽：1/2匙糖：1/2匙香油：1匙具體步驟1.毛豆仁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘姨媽家新種了好多生瓜和胡蘿蔔，送了好多給我，吃法有很多種，莫名想要用這兩個一起炒菜，買了杏鮑菇，一起做一頓好看又美味的...

“這是我們家祖傳的祕方：我姥姥傳給我媽，我媽又傳給我。祕訣就是要把花生米在清水中洗淨，然後再浸泡10分鐘，用漏勺撈出瀝乾水份。這樣的花生米在炒鍋裡翻炒時不會炒糊，盛出晾20分鐘之後特別...

“家裡種的，吃的放心，去年冬天種的，可能由於天氣太冷的緣故吧，發芽了就沒有再長，我還以為沒有用了呢，也就沒有再管它，沒想到前幾天無意中看到，嘿嘿真的是給我個很大的驚喜，天氣逐漸變暖，生菜長的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘閨蜜到訪啦，一過來就直喊要吃炒生瓜片，無奈於對方的糾纏，只好乖乖拿出絕活啦，擼起袖子繼續幹，炒生瓜片其實也是非常簡單的...