![蠔油炒麵怎麼做好吃又簡單]( "蠔油炒麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵條 ：
150 輔料
蠔油 ：
適量 洋蔥 ：
適量油 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 青椒 ：
適量 火腿 ：
適量 具體步驟
![蠔油炒麵怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蠔油炒麵怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.火腿、洋蔥、青椒、胡蘿蔔準備好
![蠔油炒麵怎麼做好吃又簡單 第3張]( "蠔油炒麵怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.都切成細絲備用
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3.麵條煮熟
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4.撈出過涼水
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5.鍋內放油，先放入洋蔥絲炒香
![蠔油炒麵怎麼做好吃又簡單 第7張]( "蠔油炒麵怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.然後放入火腿絲翻炒
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7.放入青椒和胡蘿蔔絲一起炒軟
![蠔油炒麵怎麼做好吃又簡單 第9張]( "蠔油炒麵怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入麵條小火翻炒
![蠔油炒麵怎麼做好吃又簡單 第10張]( "蠔油炒麵怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.調入蠔油翻炒均勻即可
烹飪技巧
麵條也可以選擇專門炒麵用的細麵條，口感和現煮麵條不一樣。煮麵條不必太軟，8-9成熟就可以，炒麵時可以繼續加熱使麵條熟透。煮好的麵條一定要過涼水，這樣炒出的麵條才會比較清爽，不會糊成一團
千里飄香谷
