家常電飯鍋版紅燒豬蹄如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家常電飯鍋版紅燒豬蹄，家常菜中招待客人，過節日等必不可少的一道菜餚。不用準備砂鍋熬製，直接可以用電飯鍋就能輕鬆製作，針對很多租房在外，又不方便的人群這道菜品就很好製作了，不用害怕不入味，或者吃不動等一系列問題。即使是用電飯鍋也能做出可口的味道。

主料

豬蹄 ：700

輔料

蔥 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：2粒
醬油 ：適量
姜 ：適量
八角 ：2粒
紅曲米 ：3

具體步驟

1.將豬蹄剁成塊。用清水泡至2小時以上，中途換水。

2.準備好蔥姜 八角 辣椒。

3. 鍋中注入水，加入豬蹄。

4. 大火燒開，煮至2分鐘。

5.將焯水的豬蹄把血沫用清水沖洗乾淨。

6.將蔥姜放在壓力鍋底部。

7.把去掉血沫的豬蹄放在蔥姜上。

8.加入八角 幹辣椒 醬油 糖 鹽。

9.注入水，與豬蹄平即可。

10.將壓力鍋內鍋固定在壓力鍋上。

11. 接通電源，閉合鍋蓋，【選單】選“萬能燉”功能，時間設定為60分鐘，按【壓力燒飯】鍵。

12. 時間到 開啟壓力鍋即可。

烹飪技巧

豬蹄焯水後一定要把血沫沖洗乾淨。新增的水不要過多，剛剛沒過豬蹄即可。