網紅低碳輕食餐怎麼做|網紅低碳輕食餐的做法

“炒飯裡沒有飯，就像老婆餅裡沒有老婆，一點也沒耽誤它絕妙的口感，雖然熱量超低，但三文魚的鮮、雞蛋的香、花椰菜的清新口感，完勝高熱量的白米飯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

網紅低碳輕食餐的做法步驟

• 1、備料：1、先把花椰菜偽裝成米飯粒：把花椰菜的花蕾切掉，菜梗切小小粒。2️、三文魚去皮切丁，廚房紙吸乾水分。3️、雞蛋打散，炒熟鏟成小粒。4️、小蔥、辣椒切丁備用。
• 2、不粘鍋倒入5克大豆油，放入三文魚粒輕煎。
• 3、放入小蔥辣椒丁炒香，倒入雞蛋碎、花椰菜碎共同翻炒至熟。少鹽調味裝盤，也可加少許黑胡椒碎調味。

小竅門

花椰菜偽裝成米飯粒：把花椰菜的花蕾切掉，菜梗切小小粒。三文魚去皮切丁，用廚房紙吸乾水分。雞蛋要打散，炒熟鏟成小粒。