簡單小竹筍煎蛋如何做簡單又美味

小竹筍煎蛋是一道製作十分簡單的家常菜餚，主要用到的食材是小竹筍還有雞蛋，小竹筍中含有豐富的纖維素以及維生素有助於促進人們的腸胃蠕動，有助於消化吸收，雞蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，快來嚐嚐吧。

主料

輔料

具體步驟

1.小竹筍

2.處理乾淨

3.切圈圈

4.熱鍋放點油，放小竹筍小火翻炒片刻

5.放鹽翻炒均勻

6.起鍋晾涼

7.雞蛋打散

8.放小竹筍攪打均勻

9.鍋裡燒乾水，倒油燒熱

10.倒入蛋液

11.中火煎至兩面金黃，起鍋裝盤即可

烹飪技巧

1、油要多一點才好煎蛋。