主料
輔料
具體步驟
1.將豆腐切成片狀備用
2.將瘦肉切成片狀,加入鹽,味精,雞精,澱粉和均勻即可
3.鍋中放入少許油,加入蒜末,薑末,爆香,放入適量水加入豆腐煮沸
4.放入調好的肉片,待水開後加入鹽,味精,雞精,白胡椒粉即可
5.撒上蔥花即可
烹飪技巧
下入肉片是注意把火調小