家常香菇煲雞腿如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：250
冬菇 ：230

輔料

姜 ：適量
料酒 ：1勺
花椒 ：半勺
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好雞腿洗淨。

2.準備些香菇。

3.鍋加水，放入雞腿。

4.加料酒焯水煮一下。

5.撈出雞腿。

6.湯鍋加水。

7.放入雞腿。

8.加點薑片和花椒。

9.煲煮二十分鐘。

10.冬菇洗淨。

11.掀蓋。

12.放入香菇。

13.繼續煲煮十五分鐘，加鹽調味。

14.盛碗。

烹飪技巧

1、雞腿要用水加料酒焯一下水，可以去掉血水和異味。2、燙湯放點姜和花椒更好喝。