![土燒魚頭怎麼做好吃又簡單]( "土燒魚頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
包頭魚魚頭 ：
半隻 輔料
豆腐 ：
一塊 洋蔥 ：
一個 大蔥 ：
一根大蒜
生薑 ：
適量料酒 ：
適量黃豆醬 ：
兩勺老乾媽 ：
適量幹辣椒 ：
三隻白糖 ：
一點點雞精 ：
適量 具體步驟
1. 準備食財，洗淨分解切塊。
2. 豆腐切成約1.5cm厚備用。
3. 開火熱鍋，倒適量油，放生薑和大蒜炒出香味。
4. 放魚頭，煎，時間稍長一點。
5. 放洋蔥煎一下，放幹辣椒，噴適量料酒。
6. 加入老乾媽和黃豆醬。
7. 加水和魚頭齊平，放少許糖，鹽調味。煮6-7分鐘後加入豆腐，繼續煮。
8. 收幹湯汁，放大蔥葉點綴，加雞精，裝盤。
千里飄香谷
