主料
輔料
具體步驟
1. 先將西米洗淨,用清水浸約1小時,滴水備用。
2. 木瓜去皮及挖去瓤籽,切成小塊,用榨汁機榨成木瓜汁,備用。
3. 冰糖搗碎,加入鮮奶內,慢火煮熱至冰糖完全熔解,加入西米略煮3分鐘後,再加入木瓜汁,拌勻熄火,可熱食。亦可待冷後,放入冰箱,冷凍後進食。