好吃的香辣小魚仔如何做簡單又美味

作為吃貨的我們，怎麼能不知道魚呢，不過一般的魚都會有很多刺，相比之下我就更喜歡小魚仔了，也就是今天要和大家說的香辣小魚仔了，在外面可以直接買到，但我覺得還是自己做來吃比較放心。不管是下飯，還是作為小零食都是非常的不錯。

主料

輔料

具體步驟

1.小魚乾用清水加適量白醋浸泡1小時

2.泡好的小魚乾用清水清洗6次後濾幹水分

3.炒鍋燒熱放適量油

4.下姜蒜末和花椒粒爆香

5.將姜蒜末和花椒粒撈出，只留油

6.倒入小魚乾用中火煎

7.放適量料酒去腥味，煎至小魚乾酥脆

8.撒適量辣椒麵、孜然粉、雞精、白芝麻翻炒均勻即可