好吃的炒肝的做法如何做簡單又美味

好吃的炒肝的做法，“炒肝”的烹製方法說是“炒”實則為“煮”地道的老北京、蒜香撲鼻、肥而不膩，有著濃濃的市井風味。好好吃的下飯菜，非常好吃的一道菜哦 ，脣齒留香，大家可以自己做一下，做法超級簡單,非常好吃的一道菜，色香味俱全。易學就會。好吃得不得了。

主料

輔料

具體步驟

準備好所有的食材大蒜去皮切碎，蔥姜切碎豬大腸切段，豬肝切片。

鍋中水燒開放入豬肝焯燙變色撈出。再把大腸焯燙撈出。

鍋中倒油加熱放入大料，蔥薑蒜末炒出香味。加入黃醬炒香。再加入生抽，鹽

加入水燒開。放入豬大腸稍煮3-5分鐘土豆澱粉用清水調開備用

加入生蒜末，雞精。加入水澱粉攪拌勾芡。澱粉濃稠透亮關火。