北京炒肝哪個地方的好吃|北京炒肝是什麼

北京，是年輕人夢寐以求的理想，是大家追夢的地方，在這裡孕育夢想，同時這裡的美食也深深的吸引著吃貨的目光，引來無數人的踏足，只為吃上一口自己期待已久的美食，其中炒肝可謂是人氣菜品之一了，那麼北京炒肝是什麼?北京炒肝哪個地方的好吃?讓我們一起來看看吧。

一、北京炒肝是什麼

北京炒肝，聽名字就已經能猜出來製作的原料是什麼，沒錯就是大腸和豬肝，北京炒肝就是選用這兩個基本的原料，再輔以佐料就成了北京的傳統美食了，別看它看起來可能有點不適合當早飯，但它確實北京傳統早點之一，早上吃一碗這個，感覺自己的一天就這樣被激活了，充滿能量。

二、北京炒肝哪個地方的好吃

品嚐美食最重要的是品嚐到它的正宗原味，其實在每個角落都可以吃到它，但是要是想最好吃、最正宗，還是需要慎重選擇店鋪，接下來就為大家推薦幾家店吧。

1.天興居，聽名字就帶著濃濃的傳統北京風味，這裡的炒肝是最老牌的，經歷的歲月最持久，他們對大腸的拿捏十分到位，做出來的炒肝自然一絕。

2.凱琳飯館。相比於上一家飯館，這一家飯館的炒肝蒜味可能更加濃一點，這家店其他的美食都不是非常驚豔，但是滷煮確實是一絕，可以衝著滷煮去品嚐一下。

3.安樂林炒肝趙。聽名字就是專門做炒肝的，這家店的炒肝可能更加適合重口味人群，比較喜歡清淡的可能不是很喜歡這家店做出來的炒肝，根據自己的喜好選擇即可。

通過以上內容想必大家已經瞭解了北京炒肝是什麼以及北京炒肝哪個地方的好吃這兩個基本的問題。在北京，生活節奏非常的快，人們都在為生計到處奔波，忙碌到停不下來，這個時候，美食就是安慰人們心理的良藥，所謂美食的力量在越吉安娜的時刻就越能體現出來。