準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘上我們餐桌最多的肉應該是豬肉了,但豬肉在普及也不乏有人對於雞肉的喜愛。天麻蒸雞是雲南昭通地區的一道傳統美食,是一款不錯的家庭養生食譜,天麻燉雞鮮香味美,營養豐富。天麻:平肝、祛風通絡、止痙,跟雞一起蒸功效更是大大加強。也可以作為中老年日常的保健湯品。
主料
天麻 :
30 雞肉 :
500 輔料
鹽 :
20油 :
20 具體步驟
1、天麻切碎用溫水泡軟,
2、雞半隻切塊,
3、放進燒好油的鍋里加鹽過油。
4、裝碗中倒進泡好的天麻,
5、放進電壓鍋裡高壓30分鐘左右即可。