夏日炎炎,每到夜晚的時候來一杯冰啤酒,再配上像麻辣雞骨的下酒菜,真的是在太美味了。製作麻辣雞骨的方法其實也很簡單,平時的時候如果有剩下的食材就可以留下來,做一道下酒菜,感覺超級棒。喜歡的朋友可以回去做一做,不僅味道好,而且很減少花銷。
主料
雞腿骨 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.姜雞骨斬塊用少許鹽,料酒醃製片刻。
2.炒鍋放入少許的油然後將雞骨放入慢火煎炒。
3.江雞骨煎炒至金黃。
4.準備辣椒幹,花椒和姜塊。
5.將調料,適量的生抽放入炒鍋和雞骨一起大火翻炒。
6.炒至入味之後放入香蔥拌炒均勻即可。
7.這款“麻辣雞骨“味道特別口感香脆,做下酒佐料很不錯。我喜歡用來邊看電視邊嚼著慢慢吃,可滋味了!