美味醃蘿蔔乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將白蘿蔔洗淨，帶皮切塊狀，以一層白蘿蔔一層鹽的方式放入竹簍或容器內，再壓上重石，使鹽水能壓出並流出容器外。

2. 重壓二天後，取出蘿蔔日晒至幹(約3～4天)，此時顏色呈淺褐色即可。