手作薑糖膏的做法 手作薑糖膏的祕密 手作薑糖膏怎麼做

“家中有三個女人，媽媽、老婆、女兒，所以薑糖膏成了名符其實的居家必備品。有兩位女同學正好需要薑糖膏來調養身體，這次請老媽親自動手，洗姜、切姜、榨汁、熬煎，親力親為，一刻也不曾離開，終於做出了幾瓶薑糖膏，真的感覺充滿了愛意啊...兩位女同學有福了，老媽手作護佑，希望她們的身體儘早恢復！聽說，此薑糖膏除了對女性那幾天比較好之外，比如，像減肥啦，養胃啦，等都有不錯的效果，分享給大家，照此法，等你發現更多的用途。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

手作薑糖膏的做法步驟

• 1、作有關治癒性的食物，請一定選用藥用的小黃姜，大大胖胖的就別考慮了（那是工廠用的，硫磺薰啊、藥物催大、沒有姜味啦，不多說了...）

• 2、穀雨種姜，霜降收姜，生長時間長達180多天，不施化肥，不打農藥，切開見絲，姜味濃郁

• 3、鮮切的土姜，最好是馬上就進入榨汁程式，否則會喪失一部分薑辣素

• 4、薑汁和薑末

• 5、開始熬製了，姜味開始瀰漫...

• 6、熬製2個小時後加入紅棗泥

• 7、最後加入老紅糖，再熬2個小時

• 8、到了這個時候，就基本成型了

• 9、我只想隨便找個凳子，舒舒服服的坐下，深刻體會什麼叫做，站著說話不腰疼，4個小時，一直就這樣站著，攪啊攪，攪啊攪...

小竅門

有3個小經驗分享：
一是用土種小黃姜；
二是用大塊紅糖；
三是用陶瓷罐熬煎，勿急。
好了，希望你也會做。