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紅糖姜棗膏的做法 秋冬養生必備~紅糖姜棗膏 紅糖姜棗膏怎麼做

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:1.23W
紅糖姜棗膏的做法 秋冬養生必備~紅糖姜棗膏 紅糖姜棗膏怎麼做

對於一個過了中秋後手腳就開始冰涼,還有痛經的折磨只有經歷過的人才懂,就因為第一次來姨媽沒聽媽媽話偷偷吃冰棍,以至於後面每次都會痛到懷疑人生,那時老媽會給我衝一碗紅糖水喝,再弄個暖水袋給小腹部保暖才會慢慢緩解痛經,疼的嚴重的時候都要吃止疼藥才可以。

老媽每年秋天開始熬一罐紅糖姜棗膏給我沖水喝,這麼多年從不間斷,自己不在家老媽也會囑咐我要熬姜棗膏,現在也不痛經了,臉上氣色也好了,多虧了這暖身養胃補氣血的紅糖姜棗膏。

食材明細

主料
  • 古方火姜紅糖 (180克)
  • 去皮生薑 (150克)
  • 去核紅棗 (180克)
輔料
  • (250克)
  • 微辣 口味
  • 技巧 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅糖姜棗膏的做法步驟

  • 紅糖姜棗膏的做法 秋冬養生必備~紅糖姜棗膏 紅糖姜棗膏怎麼做 第2張

    1、準備好原料,紅棗洗淨切碎,取紅棗肉180克,生薑洗淨去皮。

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    2、把生薑切塊和紅棗碎一起放入破壁機中,加入大概250克左右的水。

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    3、破壁機手動模式選擇7檔,1分30秒差不多就可以了,粗細程度按自己喜好。

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    4、打好的姜棗泥倒入麵包機中,放入古方火姜紅糖180克攪勻。

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    5、麵包機安裝好,選擇果醬程式1.05小時,果醬程式結束後選擇2次翻炒程式,一次30分鐘,達到自己想要的濃稠度就可以了。(用麵包機做再也不用怕炒的時候燙傷胳膊和手了)

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    6、放涼後盛入入消過毒的密封罐中,冰箱冷藏室儲存。

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    7、成品圖。

  • 紅糖姜棗膏的做法 秋冬養生必備~紅糖姜棗膏 紅糖姜棗膏怎麼做 第9張

    8、成品圖。

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    9、每天早上或者上午喝一杯紅糖姜棗茶,一般用80度的熱水沖泡,一杯挖2勺姜棗膏設定350ml熱水,喝完暖身養胃補氣血,晚上不建議喝哦!

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    10、成品圖。

  • 紅糖姜棗膏的做法 秋冬養生必備~紅糖姜棗膏 紅糖姜棗膏怎麼做 第12張

    11、成品圖。

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    12、成品圖。

  • 紅糖姜棗膏的做法 秋冬養生必備~紅糖姜棗膏 紅糖姜棗膏怎麼做 第14張

    13、成品圖。

小竅門

紅糖我用的是古方火姜紅糖,平時沒時間熬紅糖姜棗膏,可以用2粒紅糖泡水喝,暖身養胃補氣血,我們那邊坐月子每天都要喝紅糖水,熬紅糖小米喝,選紅糖一定要注意真正的紅糖,而不是選赤砂糖,超市裡賣的紅糖一般都是赤砂糖冒充的,它兩者的功效不同,赤砂糖是白糖生產中的尾料,一點藥用價值都沒有的,這種塊狀的古方紅糖,純手工熬製的,營養成分最大程度的保留住了,所以選紅糖一定要選對哦!