#DIY#紅豆湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅豆泡8個小時

2. 老薑切成絲放入已泡好的紅豆中。

3. 用高壓鍋大火煮沸後轉小火25-35分種即可。（因火大火小每個人標準不同，所以時間不同，每個料理師可記錄自己的小火標準，測定自己的時間）

4. 孰的標誌是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內。

烹飪技巧

1、紅豆湯要分兩次來吃，一次於早上10點，一次為下午3點。2、可配以麻油豬肝（腰）來吃。3、產婦可根據自己對甜度的口味來增減，若能適應的話可再加些紅糖。[備註]：1、紅豆有強心利尿之功效，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產後應多吃紅豆以利尿強心。