DIY橙皮紅豆沙餡如何做簡單又美味

橙皮紅豆沙餡是一種特別好吃的東西的啊！喜歡吃紅豆的人們根本就是忍不了的，吃了還想吃，而且冷藏後的口感更加，並且你自己在家裡面DIY的話，更是讓你自己吃的放心，絕對的不新增防腐劑，而且橙皮紅豆沙餡不管是和麵包還是餅一起搭配，都是一道新的美味。

主料

輔料

具體步驟

將紅豆洗淨放入高壓鍋內，加入清水

啟動高壓鍋，把紅豆壓軟綿

把剩下的紅豆皮去掉不要

過篩後的紅豆很細膩

不粘鍋內加入植物油燒熱，倒入細砂糖

把糖炒至變色後倒入紅豆沙

然後轉小火炒至紅豆沙水份變幹，再加入一湯匙麥芽糖

再加入切碎的糖漬橙皮

再次翻炒均勻

最後盛出放涼後，再放冰箱儲存

烹飪技巧

紅豆也可以連皮放料理機裡打成泥，紅豆餡儘量要炒得幹一點