主料
輔料
具體步驟
1. 白蘿蔔洗淨,用刀削去外皮後,取其外皮與2小匙鹽抓拌至出水,再以清水洗去鹽份備用。
2. 紅辣椒洗淨,去籽切末;香菜洗淨,切末備用。
3. 將作法1的蘿蔔皮全部放入調理盆中與香油、糖、紅辣椒一起拌勻至入味,最後撒上香菜末即可。