胡蘿蔔黃瓜拌涼皮是由黃瓜、胡蘿蔔和豆皮為主要材料,搭配陳醋、大蒜等配料製作而成的一道菜。製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。十分適合炎炎夏日食用這道菜很容易就學會了,並且這是一道老少咸宜的菜哦,喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
黃瓜 :2根輔料
大蒜 :適量具體步驟
將黃瓜、豆皮、胡蘿蔔分別切絲,裝盤中備用。
在碗中加一勺陳醋,兩勺白糖,半勺鹽,適量的蒜,味精調勻備用。
把調勻的汁連同辣椒油淋在盤中。
攪拌均勻即可。酸甜鹹淡根據個人口味,很爽口的。
豆皮做的時候用開水燙一下,這樣吃起來更柔軟