農家小炒肉的做法較為簡單易上手。以青椒和豬肉為主要原材料炒制而成，可根據個人口味愛好調節鹹辣程度。是一道鮮辣可口、營養豐富的美味佳餚。其中豬肉富含蛋白質、脂肪以及氨基酸等人體所需的營養元素，是較為常見的家常制菜的動物類食品。
主料
豬肉 ：200輔料
蔥 ：適量具體步驟
.把豬肉切成片。
把青紅椒切好。
切好蔥、姜、蒜，準備好花椒。
把肥肉放入鍋中煸出油。
再放入蔥、姜、蒜、花椒炸香。
放入肉片炒。肉炒變色後，加入老抽、豆豉爆炒裝出備用。
把鍋刷乾淨，大火坐火上，入油，加入少許蔥花炸香。倒入青紅椒爆炒
最後倒入肉片炒，加鹽、味精、胡椒粉快速炒勻出鍋。
無
千里飄香谷
