好吃美味的牛肉燉黃豆的做法,牛肉燉黃豆其實很簡單,就是把牛肉和黃豆一起悶煮,黃豆的香味融入到牛肉裡面,味道可好了,自己在家做乾淨衛生又好吃,牛肉吃了對身體好,孩子也很喜歡,從菜場買來的牛肉,放在鍋裡熬煮到七八分熟的時候加上黃豆即可出鍋。
主料
牛肉 :適量輔料
黃豆 :適量具體步驟
.黃豆用水浸泡約4小時,洗淨後瀝乾水分
牛腱肉、番茄洗淨,分別切塊,備用;大蒜、姜分別洗淨,均切成末
鍋中入油10克,將蒜、姜炒香,再加入水煮開。
開鍋後,放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾,改用小火繼續燜煮1小時
後放入番茄再煮10分鐘,用澱粉10克、水10毫升勾芡即可。