準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘洋蔥土豆絲炒銀魚的製作還是比較簡單的,銀魚肉質細膩,味道鮮美,且銀魚通體柔軟,魚刺細小,可以帶著魚刺食用,味道鮮美。洋蔥使得這道菜味道更加的香,且洋蔥炒熟後,味道清爽開胃,土豆絲富含澱粉營養價值高,切絲炒熟後清脆爽口,非常開胃。
主料
洋蔥 :
100 銀魚 :
300 土豆 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
洋蔥切片,蒜頭切碎,土豆去皮切細絲,先放冷水中泡10分鐘,銀魚用水泡過,洗淨。
鍋中倒入適量的油炒香蒜粒,加入銀魚炒香,加入土豆絲翻炒。
加入適量的鹽,生抽,米酒,胡椒粉炒勻,加入洋蔥炒勻,翻炒入味即可