![阿基師家常菜-芋頭燒雞怎麼做好吃又簡單]( "阿基師家常菜-芋頭燒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
芋頭 ：
200去骨肉雞腿 ：
1支紅蔥豬油 ：
2大匙芹菜珠 ：
1大匙香菇片 ：
3朵 輔料
魚露 ：
1匙椰漿 ：
3大匙 具體步驟
1. 取深炒鍋，將雞皮朝下，煎出雞油。
2. 取刨絲器，將芋頭刨成條狀與香菇片，一起加入做法1鍋中，跟雞肉一起拌炒。
3. 同上鍋，加入淹過食材的熱水，煮熟食材後，將半熟雞肉取出切成塊狀，再次加入作法1鍋中煮熟。
4. 承上，加入魚露、椰漿、紅蔥豬油拌勻即可。
5. 將做法4倒入預熱的沙鍋，灑上芹菜即可。
千里飄香谷
