![阿基師家常菜-阿基水餃怎麼做好吃又簡單]( "阿基師家常菜-阿基水餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
水餃皮 ：
適量高麗菜 ：
300韭菜( ：
100蔥花 ：
40薑末 ：
40油發鮪魚罐頭 ：
2大匙五花
肉末 ：
150 輔料
香油 ：
1大匙 具體步驟
1. 高麗菜切小丁放入塑膠袋加1匙鹽醃漬，至軟化出水備用。
2. 取水晶碗，加入絞肉、做法1高麗菜與菜汁拌勻後，加薑末、蔥花、韭菜拌勻，再加入罐頭鮪魚肉拌勻備用。
3. 取水餃皮，將餡料包進水餃皮，捏成元寶狀備用。
4. 取滾水鍋，下水餃後蓋上鍋蓋，等水鍋再次煮滾後轉小火，燜煮至水餃膨脹即可，起鍋前開大火滴上香油。
千里飄香谷
